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新鮮な地元食材を使用したきのこ料理は、自然の恵みを存分に味わえるメニューであり、採れたての食材は風味が豊かで、食感も楽しめるのが特徴です。毎日仕入れる新鮮な野菜と組み合わせ、旬のきのこの味わいをより引き出す料理を提供しており、また、地元の素材を使うことで地域とのつながりを上田市で大切にしています。

栄養価の高いきのこを主役にした料理は、健康志向の方にもおすすめで、さらに、地元食材の魅力を活かした料理は、お食事を楽しみながら地域の風土を感じていただけます。地元ならではの新鮮なランチを上田市でお届けしています。