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丁寧に育てた自家栽培の新鮮なきのこをふんだんに使用し、素材の持つ旨味や香りをより引き出す調理を心掛けています。安心安全な食材としてのこだわりはもちろん、旬のきのこを使った料理は、季節ごとの風味を感じていただける特別な逸品で、季節に応じたさまざまなメニューを上田市で豊富に取り揃えています。

他では味わえない贅沢なランチは、自家栽培だからこそ実現できています。自然の恵みをそのまま楽しめる特別なきのこ料理は、食材から調理までこだわり抜いており、お客様に満足いただけるよう上田市で努めています。